|
|
Italiaanse Notenslamix
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.3 bosjes rucola
1.3 bosjes radijzen
1.3 stuks komkommers, geschilde
2.5 kleine tomaten
1.3 stuks paprika′s, gele
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor de bereiding van de notensla de worteltjes van de sla eraf snijden en de rest grof of fijn snijden.
De radijs in plakjes snijden evenals de (geschilde) komkommer. De tomaten in zessen snijden. Snijd de paprika in vieren en verwijder de zaadlijsten. Eerst in reepjes snijden en vervolgens in blokjes.
Alles bij elkaar in een schaal doen en goed mengen.
Dit gerecht kan als complete (lunch)maaltijd geserveerd worden, naar wens aangevuld met volkorenbrood of avocado: vlak voor het opdienen een avocado schillen, de pit verwijderen, het avocadovruchtvlees in stukken snijden en door de sla scheppen.
|
|
|